缺乏紅細胞成熟因素而引起的貧血，缺乏葉酸或維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血，多見於嬰兒和孕婦長期營養不良；巨幼細胞貧血是指骨髓中出現大量巨幼細胞的一類貧血。
1、供給充足的蛋白質
膳食中蛋白質供給量約爲每日每公斤體重1.5克，其中優質蛋白質至少佔蛋白質總量的60%~70%。比如含有豐富蛋白質的食物有乳類、蛋類、瘦肉類，魚蝦等。
2、補充葉酸
供給含豐富葉酸和維生素B12的食物，富含維生素B12的食物有：雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟和各種發酵的豆製品。含豐富葉酸的食物有：顏色較深的綠色蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、菌類、酵母、牛肉，腎臟等。
