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介紹兒童增高補鈣食譜

來源:孕育親子課    閱讀: 2.5K 次
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介紹兒童增高補鈣食譜

很多身高較矮的家庭中,都很擔心孩子未來的身高。其實,孩子的身高除了和遺傳有關外,和平時的飲食也有很大的關係。趁着春暖花開的好時機,給寶寶做一些有助於他長個的食物吧!接下來,媽網百科介紹兒童增高補鈣食譜。

1、絲瓜排骨粥

材料:大米、排骨各150克,絲瓜120克,蘑菇100克,胡椒粉、薑片、食鹽、香油各少許。

做法:絲瓜去皮洗淨後切成片,蘑菇洗淨後切成塊,排骨洗淨,焯水後撈出,大米洗淨後用水浸泡30分鐘。鍋置火上,放入清水、排骨、薑片,大火煮開後撇去浮沫,轉小火燉1小時,加入大米用中火煮開,再轉小火煮20分鐘。將薑片撈出,放入絲瓜片,蘑菇塊,調入食鹽、胡椒粉,再煮10分鐘,淋入香油即可。

兒童營養指南:排骨能提供人體生理活動必需的優質蛋白質,脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼的健康。做這道菜時,應先把排骨加水,上火煲至出味後再放入大米,可避免粘鍋,而且口味更佳。

2、濃香麥片粥

材料:鮮牛奶500毫升,大米、麥片各80克,白砂糖、葡萄乾各少許。

做法:大米淘洗乾淨;葡萄乾洗淨,切成兩半。粥鍋內倒入適量水燒開,放入大米以旺火煮沸,轉小火熬煮30分鐘至粥稠。 3、加入鮮牛奶以中火煮沸,再加入麥片攪拌均勻,用白砂糖調味,撒入切好的葡萄乾即可。

兒童營養指南:麥片是含鈣和維生素A最爲豐富的穀類食物,磷、鐵、鋅等礦物質十分齊全;而牛奶及乳製品也是補鈣的極佳食物,此粥可促進骨骼、大腦和心血管的健康,緩解壓力。

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