艾葉味辛、苦，性溫，無毒；歸脾、肝、腎經；芳香溫散，可升可降，具有溫經止血，散寒止痛，降溼殺蟲的功效。主治月經不調，痛經，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，溼疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。
艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。
艾葉的用途非常的廣泛，是非常有價值的一種草藥。但是艾葉也有一定的副作用。
艾葉所含揮發油對皮膚有輕度刺激作用，引起發熱潮紅，口服能刺激胃腸道分泌，口服幹艾葉3-5g可增進食慾，但大劑量可引起胃腸道急性炎症，產生大量噁心嘔吐，若大量吸收後可引起中樞神經系統過度興奮，出現譫妄、驚厥及肝損害等。由於神經反射性的變化，以及血管壁本身受損，可招致子宮充血、出血，妊娠時甚至流產。
而且艾草雖好，但不宜長期食用，在潮溼的春季，7-8天吃1次即可。因其性味辛溫，風熱感冒患者不宜食用，以防“火上加油”。
酒精能刺激血管擴張,所以適度飲酒有助於改善心血管功能,降低心肌梗塞、中風、動脈粥樣硬及冠心病等心血管疾病的發病率。酒對人體最大的影響在肝臟肝臟是身體的解毒中心,酒精代謝會產生乙醛,乙醛再代謝成醋酸,再接着代謝成脂肪,以熱量的方式儲存起來或者消耗掉。脂肪堆積在肝臟會引起脂肪肝。乙醛是有毒的,它的氧化過程當然就對肝臟造成直接的傷害,長期過量飲酒會導致肝硬化。倘若喝酒後發生急性腹痛、噁心、嘔吐、發燒、腸胃出血等症狀,則可能是酒精性肝炎。酒精有鎮靜作用,攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力。對身體也有許多不好的影響。
所以艾葉泡酒雖好，可不要貪杯哦。
