電飯煲蛋糕的營養

電飯煲蛋糕是一種可以在家輕鬆DIY的美食，其中雞蛋、牛奶和低筋麪粉是主要的食材。雞蛋中含有豐富的蛋白質，是我們身體重要的蛋白質來源，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％，經常吃雞蛋可以幫助我們增強體質，讓身體更加強健。而蛋黃中的營養元素也是十分豐富的，卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等都能給身體帶來充足的營養。

牛奶也是我們生活中重要的營養來源，在家DIY蛋糕可以選擇優質的牛奶，它是我們身體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收，缺鈣的人羣和正在長身體的青少年十分需要。

而烹製蛋糕最主要的食材低筋麪粉也有不少健康功效，可以養心、益腎、除熱、止渴，還有充足的熱量，可以保持體力。