雞蛋羹的做法簡單，只要把材料準備好，按正常步驟來，就能在幾分鐘內做出美味的食品。那怎樣用微波爐做雞蛋羹呢？正確步驟如下：
材料
雞蛋，鹽或糖，芝麻油，醬油，水或牛奶。
做法一
雞蛋打碎，加入水或牛奶，還有少許鹽或者糖，具體分量多少根據自身需求而定，繼而用筷子打散。等打散後，用碗或微波爐專用容器裝着，蓋上保鮮膜，放進微波爐，用大火加熱。加熱好後，開門觀察雞蛋羹的凝固情況，可以用勺子切開，確認裏面是否熟透。如果喜歡吃不同口味的雞蛋羹，可以加一些配料，比如蝦仁、香菇、巧克力碎、杏仁碎等。
做法二
將雞蛋打散在湯碗中，加入料酒、鹽、水，攪拌均勻。然後將湯碗放進微波爐中加熱，最後再加入味精，即可食用。製作方法簡單，所做出來的雞蛋羹鮮嫩可口。
