酸奶機是一種製造酸奶的機器，採用恆溫發酵的方式，能讓益生菌大量繁殖。如果想買到好的酸奶機，需要了解各品牌信息。那目前酸奶機有哪些品牌呢？什麼牌子的酸奶機好？一起來看看吧。
酸奶機品牌
1、小熊酸奶機：最大的特點是以不鏽鋼作爲內膽材料，耐腐蝕耐受潮。並且它由追求“精益製造、客戶至上”的小熊電器製造，產品質量好，值得人們選購。
2、九陽酸奶機：它能360度立體加溫，使酸奶在均溫的狀態下完成發酵，並且內膽爲不鏽鋼內膽，使用壽命長。相信很多人都有聽說過九陽這一品牌，已有多年曆史，產品一直備受消費者歡迎。
3、日創酸奶機：分家用和商用兩種。家用酸奶機一次能製作4-8杯酸奶。商用酸奶機一次能製作100-200杯酸奶。
什麼牌子酸奶機好？
選購酸奶機，一定要選大品牌的產品，因爲已有多年生產歷史，產品工藝成熟，消費者好評度也高。不過，大品牌的酸奶機會相比小品牌的酸奶機價格高。選購時，結合自身經濟情況進行選擇，力求買到實惠又好用的酸奶機。
網購酸奶機怎麼選如今網絡發達，很多人購買家電都是通過網購的方式。但網購有一大缺陷就是假貨很多。如果不想買到假貨，自己要掌握正確的選購技巧和辨別方法。那網購酸奶機怎麼選呢？如何辨別酸奶機的真假？
首先，到正規的平臺購買酸奶機，因爲正規的平臺對商家審覈較嚴，不容易出現假冒僞劣商家。小平臺爲吸引商家，放鬆審覈力度，導致商家素質參差不齊，更難辨別真假商家。
其次，到官方旗艦店購買商品，一般，優質的商品都在正規門店售賣，少數通過加盟店售賣。上網購買酸奶機時，認準官方旗艦店標誌，選擇適合自己的產品。
再次，通過商品詳情瞭解商品，通常，商品詳情信息是最全的，能讓消費者瞭解商品的方方面面。如果自己想知道的信息，沒有被列出來，可以諮詢客服。
最後，通過評價瞭解商品質量，重點是看有圖的評價，如果“貨不對版“，很多人都在評價中說出來，甚至給出差評。
買什麼樣酸奶機好酸奶富含多種營養素，對人的健康有好處。很多人購買酸奶機，都是爲了用來做酸奶。那買什麼樣的酸奶機好呢？酸奶機選購方法有哪些？一起來看看吧。
1、全自動型酸奶機：是一種採用合適功率的加熱組件來控溫的酸奶機，與電子控制型酸奶機相比，缺少控制電路，但通電後能直接加熱，全程無需人來操作，簡單便捷。
2、電子控制型酸奶機：是一種帶有控制電路的酸奶機，控溫效果好，因爲在機器中加入各種控制電路，能有效把控時間和溫度的變化，瞬間完成通斷。
3、可製冷的酸奶機：是一種帶有低溫功能的酸奶機，內置半導體。之所以會被研發出來，主要是因爲每次做完酸奶都要冷藏，如果沒有冰箱，酸奶機又無法實現製冷功能，將大大縮短酸奶的食用時間。這種酸奶機給人們的生活帶來方便，值得選購。
4、不插電的酸奶機：是一種利用沸水溫度降到酸奶所需發酵溫度的機器，不需要連接電源，有內置的保溫系統，製作酸奶方便，且節能省電。
買了酸奶機怎麼做酸奶購買了酸奶機，要用它來做酸奶。爲避免酸奶製作失敗，提前瞭解要點。那怎麼用酸奶機做酸奶呢？第一次做酸奶要注意什麼？
第一次做酸奶
準備牛奶和發酵劑，把牛奶加熱煮沸，待冷卻後倒入已殺菌消毒的容器中，加發酵劑，用無菌筷子攪拌均勻，最後放進酸奶機。酸奶機也要殺菌消毒，這樣才能保證酸奶在發酵過程中不被雜菌污染。等發酵好後，打開蓋子，檢查品質。通常酸奶呈豆腐樣，處於凝固狀態，是正常的。人食用後，不會出現拉肚子的情況，可以放心喝。
酸奶製作注意事項
製作酸奶，有一些事項是必須注意的。不能盲目使用發酵劑，不能用昨天晚上發酵好的酸奶做發酵劑，不能用含有抗生素的牛奶作原料，不能用不新鮮的牛奶。開始製作時，記得做好殺菌消毒工作，嚴格把控食材衛生。如果發酵失敗，立即查找原因。
酸奶機做酸奶失敗原因使用酸奶機做酸奶，不一定會成功，關鍵看方法。有的人按正確的方法做，一次就成功了。自己多次嘗試都失敗，就要找出原因。那爲什麼酸奶會發酵失敗呢？酸奶機做酸牛奶失敗的原因是什麼？
1、菌種失活：如果酸奶發酵失敗，首先要想到的是菌種失活，因爲菌種起不了作用，牛奶就無法發酵。在儲存過程中，要注意菌種的保存，必須在低溫下，最好在冷凍的環境中。
2、乳源質量不佳：並非所有牛奶都能用於發酵酸奶。部分牛奶無法達到發酵的要求。建議購買純牛奶，最好是巴氏奶，因爲巴氏奶經過殺菌消毒。
3、溫度達不到40度：菌種在一定環境下才會發酵。通常，發酵溫度需在35-45度之間，且是恆溫的。如果溫度忽高忽低或者溫度根本達不到，就會出現發酵失敗的情況。
4、發酵時間不夠：用菌種作爲發酵劑，需要8-12個小時，牛奶才能發酵成酸奶。用酸奶作發酵劑，需要6-8個小時，才能完成發酵。
