特應性皮炎是遺傳、過敏等引起的皮膚炎症，該病患者的忌口食物有牛奶和乳製品，雞蛋、堅果等。具體分析如下：
特應性皮炎是常見的皮膚炎症，常伴隨着皮膚髮癢、皮膚乾燥、紅腫、瘙癢、起皮等症狀。
1、牛奶和乳製品：由於該病患者身體會比較敏感，而牛奶和乳製品容易引起過敏反應。所以患者平時應該避免吃這類食物。
2、雞蛋：雞蛋可能會引起特應性皮炎，因爲部分人羣可能對雞蛋中的成分過敏。所以此類食物不能吃。
3、堅果：藥物堅果中的油脂會促進皮膚炎症的發展，並可能導致過敏反應。所以特應性皮炎患者食用後可能會加重病情。
除了上述藥物外，還有其他藥物，如海鮮、牛肉、羊肉。如果情況嚴重，應該及時治療。
