新疆三文魚在網上火了，目前走向全國市場，很多人對新疆能養殖三文魚表示很好奇，那麼，新疆三文魚是什麼魚？新疆爲何能養三文魚？下面本站小編就帶來介紹。
從目前新聞報道刊發的圖片來看，新疆三文魚就是虹鱒魚，體表有條明顯的魚線，是一種淡水魚。
其實，三文魚不是單指某種魚，而是鮭鱒魚類的商品名，包含大西洋鮭、太平洋鮭、虹鱒等多個種類。
三文魚由英文名Salmon音譯而來。因爲挪威三文魚進入中國市場已有二三十年，廣爲人所知，所以長期以來，消費者按照狹義上的理解，“三文魚”一般是指挪威進口的大西洋鮭。
按照科學的分類，虹鱒是鮭科、太平洋鮭屬，原產地爲北美洲太平洋沿岸地區;大西洋鮭是鮭科、鮭屬，原產地是大西洋北部地區。兩者是鮭科的“堂兄弟”關係，但一個是淡水魚，一個是海水魚，區別還是挺大的。
在網上有人把新疆三文魚叫做海鮮，這是不對的，這個海鮮要打引號，眼下火速“躥紅”的新疆三文魚就是虹鱒魚。
目前新疆產的三文魚產品已經上架國內盒馬鮮生、華潤萬家、永旺超市、京東生鮮等銷售平臺，同時出口到俄羅斯、馬來西亞、日本等國家。
1、首先是品種
新疆三文魚，嚴格來說要加上雙引號，它並不是真正的三文魚，而是一種叫做虹鱒魚的淡水魚。虹鱒魚原產於北美洲和亞洲的寒冷地區，喜歡生活在水溫低、氧氣多、水流快的河流或湖泊中，它們的肉質細嫩，富含蛋白質和不飽和脂肪酸。虹鱒魚是一種完全淡水性的動物，它們一生都生活在淡水中，容易人工養殖。
2、其次是環境
據瞭解尼勒克縣是冷水魚養殖的優勢地，尼勒克縣是伊犁地區三大冷區之一，當地環境好，且全年無酷暑，環繞天山的喀什河流淌着天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，爲冷水魚的生長提供了優質的自然環境條件。
3、最後是獨特養殖方式
尼勒克縣三文魚採用封閉式養殖系統，利用智能化設備進行水溫控制、投喂飼料、疾病防控，可以減少疾病污染水源，從而可以有效保證三文魚的品質和口感。
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