今年7-8月，南方熱得非同一般，有些地方紀錄是一破再破，包括日最高氣溫、連續35℃以上日數，連續40℃以上日數，這對農業生產有很大影響。那麼高溫乾旱對農業有何影響?乾旱會影響哪些農作物?下面本站小編帶來介紹。
高溫條件下，平均氣溫每升高1℃，會造成水稻、小麥、玉米等糧食作物3%—8%左右的減產。即便農作物能得到及時澆灌，也無法避免減產。
高溫天氣是氣候變暖的一部分。氣候變暖對農業的影響非常明顯。跟許多人印象裏“生機勃勃”的熱帶原始森林恰恰相反，熱帶地區土壤貧瘠，不利於農業活動。主要原因是高溫加速土壤中的有機質分解，極端降雨事件也會造成水土流失，這些都會使得土壤中的養分減少。
同時一些地區變得更熱更乾旱，即“暖幹化”，在北方和西南地區比較常見。它會加劇土壤退化，北方一些地方容易出現鹽鹼化、荒漠化;在西南地區，又因爲旱澇急轉，加劇石漠化。
根據氣象學家對未來中國氣候的預測，預計中國北方增溫幅度高於南方，青藏高原增溫最明顯，年降水量增加顯著區域爲華北、西北及東北地區，長江中下游沿岸及其以南地區有小幅度增加。農業學家據此分析：
氣候變暖將使我國糧食作物水稻、玉米和小麥的生育期縮短，產量下降。
目前在我國長江中下游地區，大部分一季中稻處於拔節-孕穗期，少部分一季中稻正處於抽穗揚花-灌漿期，持續高溫對處於孕穗和抽穗期特別是抽穗揚花期的水稻影響大，導致開花授粉受精受阻，小花敗育，空秕粒增加，造成大幅度減產甚至絕收。
同樣的問題也出在玉米上。高溫會造成玉米雌穗吐絲延緩，雄穗分枝變小，數量減少，花粉發育不良且活躍度低，導致玉米授粉率下降，使玉米的產量和質量都會下降。如果是溫度持續升高到38度，還會造成玉米雄穗不能正常開花授粉，嚴重影響玉米的授粉。
預計未來幾天，浙江中北部、江西北部、湖南中東部、湖北東部等地柑橘將遭受中度以上高溫熱害，易導致果樹出現枝葉萎蔫乾枯和果實日灼，對柑橘樹體及果實產生不利影響;建議採用稻草、麥稈等進行覆蓋保墒，合理灌溉、增加土壤溼度，選用專用防曬塗白劑對果實進行噴霧塗白或套袋等措施防範日灼。
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