长期不良饮食习惯会引起消化道癌，消化系统癌主要包括大肠癌、胃癌、食管癌等，患消化道癌会影响其他营养物质的摄取，最终缩短生命，如何预防消化道癌。
如何预防消化道癌的发生？
1、良好的饮食习惯
尽量不要吃粗糙硬的食物。粗细组合，饮食速度不要太快，也不要吃热的食物。否则，会损伤或刺激食管粘膜，在饮食方面定期定量，不要过度饥饿。减少高动物类和高脂肪食物的摄取量，刺激大量胆汁分泌，增加肠道内胆汁量，增加粪便内胆固醇和胆酸。
2、改善饮食结构
学习改变饮食结构，饮食多样化，各食物营养成分不同，多补充碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪等，多吃杂粮，平衡身体营养成分。戒烟酒，吸烟喝酒不仅会引起肺癌和肝癌，还会促进消化系统癌。
3、不要吃加工烹饪的食物
尽量不要吃火腿、咸鱼、咸菜等腌制的食物。烹饪中含有大量亚硝酸盐和亚硝酸胺，是强烈的致癌物质。同时含有的多环芳烃会直接导致消化道癌的发生。
4、积极治疗消化系统疾病
患慢性食管炎胃溃疡、食管白斑、慢性肠炎、胃息肉、各种肠息肉时，应立即治疗，不得拖延。否则，就会发生癌变。
5、避免吃霉菌食物
尽量不要吃霉菌或变质的食物。特别是霉菌的粮食，如高粱、玉米、米、花生，含有大量黄曲霉毒素，是最强的致癌物质，特别是黄霉素b1直接致癌。
温暖提示
通过以上方法可以预防消化道系统癌症的发生，平时多吃新鲜蔬菜和水果，不吃腌制和烧烤类食物，适当锻炼身体增强体质，吃饭时慢慢咀嚼，决不能狼吞虎咽。一日三餐定时定量，避免暴饮暴食，保持积极乐观的心情。养成定时大便的好习惯，多吃粗粮，为身体补充膳食纤维，减少便秘的发生，每天保证充足的睡眠。
