话说最近十余年来，食品安全事件层出不穷，食品安全问题被广泛关注。现在，不但城市居民的食品安全意识有所提高，农民的食品安全意识也有所提高，而且，农民与城市居民不同，城市居民的食品安全意识主要体现在曝光之后的咒骂、批评和忌食等方面，而农民则可协天时地利之便，采取如下措施：
据我所知(其实是公开的秘密)，很多农民在种植蔬菜水果的时候，“一国两制”，一小部分菜地是不使用任何药物、化学制剂的“自留地”，出产的蔬菜水果只供自家食用;另一部分菜地则“正常”使用农药、催熟剂、催红剂、膨大剂等化学制剂，出产的蔬菜蔬果销往城市。于是，有些农民特别“敬佩”地说，城里人太抗(用大连话读二声，意思是挺住)药(用大连话读“月”)了，吃那么多药都没事。
所以不难理解，很多城市居民想去农村种菜供自家吃。不过，只有少数有钱、有闲的人才能如愿。近期，有些社区开始出现了专门配送“有机蔬菜”(并非严格意义上的有机蔬菜，而是类似农民家自留地出产的蔬菜)的店铺，据说供不应求，不是需要太多，而是供应太少。当然，市场也已经有较大规模的有机蔬菜、水果、粮食的专门店，不过，因为价格较高，而生意惨淡。
