贫血患者在选择补血方法时，不仅要科学，还要选择适合自己的。饮食补血是最科学安全的方法之一，在这里，最好一起知道哪些食物能帮助贫血患者补血。
贫血患者吃什么好
胡萝卜:胡萝卜含有较高的维生素b、c，同时含有特殊的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，是最适合贫血者吃的食物，也可以用胡萝卜煮汤但是，很多人不喜欢吃胡萝卜，我个人的做法是榨胡萝卜，加蜂蜜作为饮料喝。
烹饪:烹饪颜色黑，不干净，但烹饪中含有的铁质高，用烹饪汤烹饪，补血，适合贫血者食用。
金针菜:金针菜铁含量最大，比熟悉的菠菜高20倍，铁含量丰富，同时金针菜富含维生素a、B1、c、蛋白质、脂肪、秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉:龙眼肉是桂圆肉，龙眼肉不仅含有丰富的铁质，还含有维生素a、b、葡萄糖、蔗糖等。补血的同时，还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等也是很好的补血食物。
面筋:这是民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。补血必须先补铁。
贫血患者营养食谱
1、糖粥
材料:每人150克，枣5~10颗，花生碎，瓜子仁少，糖10克。
做法:果仁可以全粒放入，也可以切碎放入。名洗干净，放入汤锅用清水浸泡30分钟左右，枣洗净，去核，枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量的清水，烧开后加入谷子，转小火慢慢煮，谷子粒子开花时加入枣子碎，搅拌均匀后继续煮，枣肉软烂后加入糖，花生碎，煮几分钟就可以关火。
2、春菊煮肉片
材料:春菊150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑菇(干)50克，枸杞10克
制作方法:春菊去老叶，洗干净瘦肉切片姜去皮切丝，鸡腿蘑菇切片，洗干净枸杞用热水浸泡洗干净锅内加入热水，春菊煮一点，立即取出，另一个锅加油加热，加入姜丝一锅锅，加入适量的水，加入鸡腿片，枸杞
最后，让我们看看贫血患者不能吃什么。
贫血患者不能吃什么
含铁的食物不能和牛奶一起吃。含铁的食物和牛奶和中和胃酸的药一起服用的话，会妨碍铁的吸收，所以吃含铁的食物补血的时候，尽量不要喝牛奶，不要吃中和胃酸的药，可以保证你的药和食物中含的铁最大可能被吸收到体内。
枣补血不宜长期食用。枣是补血的好产品，但不能长期服用。否则，肚子容易膨胀，身体会变胖。每周吃2~3次就足够了，为了不补充血液而担心减肥问题，只要注意这个问题，补充血液就不会和增肥有关。
正确的食物。
