除了普通的水槽，如今還有被經常運用的恆温水槽。一般很多餐飲店會使用這種水槽，但是即使是天天使用，很多員工對這種水槽還是不太瞭解。那麼恆温水槽的工作原理是什麼，其操作的注意事項有哪些，今天小編就來給大家講講吧。
一、恆温水槽工作原理
恆温水槽結構為金屬長方形，採用冷軋鋼板精心製作外殼，不鏽鋼內膽，數顯温控儀，電源，水泵均裝在控制盒內，恆温槽有一個核心的部件-微機智能控制系統，用來控制温度的變化，最終達到一個恆温的作用。
恆温水槽主要由控制器、工作室、槽體、加熱管、循環泵等組成。恆温水槽的命名不是唯一的，根據其工作原理，恆温水槽可以稱為恆温水浴鍋，電熱恆温水浴，恆温水箱等等。市場比較多見的有XO，SL系列等等，恆温水槽的分類也是有很多的。 恆温水槽一般是自帶加熱的高精度恆温源，也具有小型冷水機的功能。
二、恆温水槽的注意事項有哪些
1.熟悉儀器及控制面板部分，用兆歐表測量電源，插頭，接地是否有絕緣不良或短路情況。
2.按温度設定方法設定好實驗温度，待温度恆定之後，即可開始實驗。
3.本恆温加熱解質，最好使用蒸餾水，禁止使用河水和硬質水，若用自來水，則應在每次使用後，對恆温鍋內進行一次清洗工作，防止加熱器上因積聚水垢而影響恆温靈敏度。
以上就是小編為大家準備的關於恆温水槽工作原理，以及日常使用的一些注意事項，希望大家能夠從中得到一定的幫助。其實日常還是有很多我們經常觸及的東西，但確任然不太瞭解，所以對它們有疑惑的話，查閲相關資料瞭解也是不錯的。
