桑葚泡酒，是摘取新鮮桑葚，加入白酒泡製而成的。桑葚酒中有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。桑葚具有補血滋陰、生津潤燥的功效，適當飲用桑葚酒能起到烏髮、緩解口渴、緩解視力疲勞的作用。
功效作用
桑葚具有補血滋陰、生津潤燥的功效，適當飲用桑葚酒能起到烏髮、緩解口渴、緩解視力疲勞的作用。
烏髮:
桑葚含有烏髮素，具有一定的烏髮作用。需要注意的是，頭髮早白和多種因素有關，適當飲用桑葚酒對烏髮有積極作用，但不起決定性作用，所以大家不要盲目過量飲用桑葚酒。
緩解口渴:
桑葚酒酸甜可口，適當飲用可以生津止渴。
緩解視力疲勞:
桑葚含有較多的花青素，適當飲用桑葚酒對眼睛有益處，能緩解視力疲勞。
營養價值
桑葚酒跟其他酒類相比，含有更多的微量元素，如硒、鈣、鐵、鋅等元素，還含有蘋果酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、抗壞血酸、β-胡蘿蔔素等維生素成分。此外，桑葚酒還含有花青素、白藜蘆醇等抗氧化生物活性成分。
適宜人羣
桑葚酒適用於燥熱口渴者，也是適用於經常用眼的人羣、頭髮早白的人羣。
燥熱口渴者:
桑葚性寒，能生津潤燥，燥熱口渴者適當飲用桑葚酒可以解渴。
經常用眼的人羣:
桑葚含有較多的花青素，適當飲用桑葚酒對眼睛有益處，能緩解視力疲勞。
頭髮早白的人羣:
桑葚含有烏髮素，具有一定的烏髮作用。頭髮早白的人羣可以適當飲用桑葚酒。
禁忌人羣
對酒精過敏者禁止飲用。
對酒精過敏者:
對酒精過敏的人羣是禁止飲用桑葚酒的，以免誘發過敏。
特殊人羣
孕婦、嬰幼兒及產婦禁止飲用。
孕婦:
桑葚酒雖然度數很低，但也含酒精，不利於胎兒發育。
嬰幼兒:
桑葚酒會影響嬰幼兒腦發育，影響肝、膽、胃的健康。
產婦:
女性產後身體較為虛弱，喝桑葚酒容易傷害腸胃，導致腹瀉，不利於產後身體康復；其次，因為桑葚屬於寒性食物，產後的女性應多食用些温熱滋潤的食物，不宜食用寒性食物。
用量
桑葚酒中含有酒精，建議大家適量飲用。
不宜同用
桑葚酒是可以和大多數食物同用的，但要注意，桑葚酒含有酒精，不可和頭孢一起服用，以免引起雙硫侖樣反應，出現面部發熱、潮紅、眼結膜充血、頭暈等症狀。
大家可以在中飯或晚飯後，或者朋友聚餐時適量飲用桑葚酒。
温馨提示
桑葚酒雖酸甜可口，但凡事皆有度，好酒不要貪杯，以免引起腸胃不適。
