禽流感是禽流感性感冒的簡稱，是甲型流感病毒亞型毒株(也稱禽流感病毒)引起的急性呼吸道傳染病。主要通過呼吸道傳播，通過密切接觸感染的鳥類及其分泌物、排泄物、被病毒污染的水和直接接觸病毒株等，通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種方法傳播感染。
1。禽流感病毒的形狀和基因組禽流感病毒是正粘病毒科甲型流感病毒，常見形狀為球形，直徑為80~120nm，平均為100nm，有包膜。新分離的或傳代少的病毒多為絲狀體，長度不同，長度可達4000nm。病毒基因組是分段單股負鏈RNA。
2。禽流感病毒的分型和毒力禽流感病毒根據外膜血凝素(HA)和神經氨酸酶(NA)蛋白抗原性的不同有很多亞型。
3。禽流感病毒的特異性和變異性，禽流感病毒血清亞型多，傳染性強，分佈廣泛，具有一定宿主特異性，變異快。感染人類禽流感病毒和人流感病毒在人體細胞中重組，人體基因斷裂，對人類細胞有親切感，這種病毒有可能引起全球流感的流行。
4。禽流感病毒的穩定性禽流感病毒對乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑敏感。氧化劑、稀酸、月桂硫酸鈉、鹵素化合物(漂白粉、碘劑等)等常用消毒劑也容易滅活。禽流感病毒對熱敏，陽光直射或紫外線直射，可迅速破壞傳染性。
