胃癌是一種常見的惡性消化道腫瘤，其發病率在我國惡性腫瘤中排名第二。目前，手術切除術仍是胃癌的首選治療方法。胃癌患者由於胃腸道重建、壓力等因素，導致胃腸功能障礙，食物攝入嚴重減少，身體會出現營養不良。患者在治療後也需要做好飲食護理，那麼具體的護理方法是什麼呢？
胃癌術後飲食護理
1.由於胃切除術後體積明顯減少，食物營養物質的吸收受到影響，胃癌術後的日常飲食安排應注意維生素的增加D食物含量高，如動物內臟、胡蘿蔔等，以防止術後骨軟化。
2、對胃癌術後飲食的護理，對胃癌患者的病情恢復會是重要的，因此，通過飲食既要彌補疾病的慢性消耗，又會達到填補手術創傷的損失。以高蛋白、高維生素的食物為主:蛋類、乳類、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆製品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。
3.胃癌術後飲食中，食物的烹飪方法發生了變化，不宜油炸、油炸、煙燻、生拌，以免難以消化吸收。
4.胃癌患者在術後飲食中需要補充維生素含量高的水果、蔬菜等飲食。
6.胃癌患者術後易出現缺鐵性貧血症狀，主要是因為維生素B家庭缺乏，所以在飲食中要適當增加補血成分，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、鯽魚、母雞湯、龍眼、銀耳、甲魚等。
注意術後胃癌飲食
胃切除術，還能吃什麼？
對於胃癌術後的飲食，很多人都有誤解，認為胃切除術，不能吃。事實上，胃切除術後，只要恢復良好，對飲食影響不大。
正常情況下，胃癌術後一周可以吃半流質飲食，如麪條、餛飩、小米紅棗粥、饅頭、麪包、蘇打餅乾、燉豆腐、蒸魚、燉嫩菜等。單獨避免食用牛奶、豆漿和含有更多粗纖維的食物，如芹菜、豆芽、洋葱等。
2.胃癌患者適合吃什麼食物？
胃切除術後，由於胃酸減少，小腸上端蠕動加快，擾亂消化生理功能，影響蛋白質和鐵的吸收，易發生缺鐵性貧血。因此，患者可以適當多吃瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝臟、腎臟、蛋黃、棗、綠葉蔬菜、芝麻醬等富含蛋白質和鐵的食物。堅持少吃多餐，每餐少吃，每天4~5餐，以適應胃容納不足的特點。不要吃得太多。
