黑木耳素受到營養學家的高度評價,很多女性也喜歡吃木耳,特別是在這個炎熱的夏天,冷木耳是很多女性朋友最喜歡的菜,黑木耳不僅冷,還怎麼吃呢?讓我們一起調查一下。在餐桌上添加料理吧
根據本草,黑木耳性幹味平坦,冷血止血,清肺益氣。棗補脾胃虛弱,治療血虛萎黃、血小板缺損等,兩者合作調節血氣,滋陰潤肺,清熱解暑。味道甘美,具有保健作用和美容效果,可延緩衰老。
木耳和棗怎麼吃最有效?
推薦棗木耳湯,不僅口感甜美,還有營養、滋養等作用,夏天放入冰箱後,是低熱消暑的涼菜。
棗木耳湯
材料:棗50克,水黑木耳100克,糖適量。
做法:將水發木耳去雜質洗淨,切成小塊。紅棗去核,一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟,放入白糖調味即可食用。
温馨提示:
紅棗每次的使用量不要超過10枚(吃得過量會有損消化功能,引發便祕。棗含糖量高,吃多了容易蛀牙)。