三七粉有很好的養生保健功能，它的吃法有多種，生吃可以活血，熟吃則可以補血，生吃時用温開水或牛奶送服即可，熟吃則用於燉雞湯、排骨等。除此之外，三七粉在應儘量在空腹時服用，更有利於藥物成分的吸收。
三七粉是臨牀十分常見的一種中藥，它又被稱為金不換，可見其藥用價值之高。三七粉有很好的補血作用，同時它還有止血、散瘀的功效，經常在患者受到外傷時被用到。三七粉是一種粉狀的藥材，那三七粉的吃法是怎樣的呢？
一、三七粉的吃法
1、生吃
如果將三七粉用於日常保健，生吃有活血的功效，只需要用温水或牛奶送服即可，一次服用2-3克，每天服用3-5克較為合適，儘量在飯前服用，空腹的狀態更有利於三七中的有效成分被人體吸收。此外，睡前儘量不要服用三七粉，這是由於三七粉很容易導致口渴，會導致夜晚入睡時需要起來喝水，影響睡眠。
2、熟吃
三七粉熟吃有補血的功效，許多人用三七粉燉雞或燉排骨，都可以起到很好的養生保健的功效。將雞或排骨燉熟之後，加入三七粉，之後再繼續燉10分鐘左右即可，時間不能過長，以免破壞三七粉中的有效成分，每次只要加入10-20克即可。
二、不同時間吃三七粉的區別
1、早上吃
早上吃三七粉有增強免疫力、延緩衰老的功效，還可以保證當天一天都有精神。可以在早起時用温水送服，服用2克左右即可。
2、晚上吃
晚上服用三七粉有助於改善睡眠，不過晚上服用的話，應儘量在晚飯前服用，以利於三七粉藥效的吸收。儘量不要在睡前服用，否則很容易產生興奮感，影響睡眠，而且三七粉服用之後很容易口渴，也會影響到睡眠質量。
3、空腹吃
空腹服用三七粉的目的是為了使人體更好地吸收三七粉中的有效成分。不過，如果原本腸胃不好，可以選擇在飯後30分鐘再服用三七粉，可以減少藥物對腸道的刺激，也有利於發揮藥物的功效。
