當今社會，人們的生活水平是越來越好了，許多食物在餐桌上也變得習以為常了。特別是在女性懷孕後，如果想吃什麼食物，基本上都是可以滿足的，畢竟孕期是需要補充足夠的營養的，但有些食物是不適宜吃的。那麼孕婦能不能吃滷菜？
孕婦最好不要吃滷菜。主要原因是：孕婦所吃的食物對寶寶的健康起着決定性作用，所以孕期飲食得全面均衡。而滷菜是將需要準備的蔬菜清洗乾淨並浸泡在準備好的調味料中製成的醃製品，滷菜屬於重鹽重調味食品。如果孕婦吃多了容易出現水腫。而且，大多數醃製蔬菜含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽屬於強氧化劑，進入人體後，會使氧氣運輸能力受到影響，容易導致血液性缺氧。因此，準媽媽應該在懷孕期間慎吃滷菜。
孕婦吃滷菜的正確方法：孕婦應以少吃為原則，如果嘴饞實在想吃的話，可以偶爾吃一兩次。一些小作坊所製作的滷菜可能是存在健康隱患的，因此準媽媽應該選擇去正規商店購買。懷孕期間不應偏食，要保證營養均衡，全面，多吃高蛋白質的優質蛋白質食物，多吃新鮮水果和蔬菜，使營養均衡。對於慎吃或不能食用的食物，孕婦應儘量少吃。
