蛋卷是從瑞士流傳到中國的一種特色食品，蛋卷不僅香氣濃郁，味道香甜可口。一聞到蛋卷的香氣忍不住想吃。可是孕婦在懷孕期間，要考慮蛋卷對自己和胎兒的健康影響不敢隨意食用，那麼孕婦能不能吃蛋卷呢？
孕婦是可以吃蛋卷的。因為蛋卷多是用麪粉混合雞蛋液後，再加入白糖攪拌成麪糊，上火煎烤加工製成的。這些食材不僅安全還很健康。尤其是製作蛋卷所必需的雞蛋，富含有卵磷脂、維生素、高蛋白、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA等孕婦和胎兒所需的多種營養物質。所以孕婦是可以吃蛋卷的。
但是，由於蛋卷的口感偏甜，容易引起孕婦上火，所以孕婦一定要適量、適度的食用蛋卷。此外，考慮到外面食物的安全情況，孕婦可以在家嘗試自己製作蛋卷，具體操作步驟如下：
1、將低筋麪粉、雞蛋、白砂糖、玉米油等食材倒入同一碗中攪拌均勻。
2、然後篩入新的低筋麪粉，再次攪拌均勻。
3、把攪拌好麪糊再次過篩，可以使口感更加豐富。
4、在調好的麪糊裏撒入適量黑芝麻。
5、大火預熱後，在平底鍋或煎鍋內倒入一勺麪糊煎至成型。
6、用筷子夾起一頭，然後捲起成捲筒即可。
