孕婦補碘湯主要可以從紫菜湯和海帶湯中着手,比較常見的食材,並且含有大量的碘元素,非常適合缺碘的孕婦,那麼孕婦補碘湯怎麼做?下面本站小編帶來介紹。
這裏主要是鮮味海帶湯和紫菜蛋花湯兩種
鮮味海帶湯
海帶裏面含有豐富的碘,而碘也是預防甲亢的最佳食品,除了碘之外,海帶還含有多種人體所需的礦物質元素,食用海帶有助於提升免疫力、有助於補鈣等功效。
1.準備食材:海帶20克、水600毫升、蝦仁6只、魷魚100克、香菇4個、薑絲10克、鹽1/4茶匙
步驟1:將香菇泡軟後,去掉香菇蒂,洗乾淨。
3.步驟2:將海帶、蝦仁、魷魚洗乾淨,魷魚切成薄片。
步驟3:將水煮開,加入薑絲、蝦仁、魷魚片、香菇和海帶結,大火煮開。
步驟4:然後換成小火將食材煮熟透。
步驟5:待食材熟透後,加入鹽調味即可
紫菜蛋花湯
用料
雞蛋,紫菜,蝦皮,一品鮮醬油,雞汁,白胡椒粉,香油,鹽,葱花,香菜
做法步驟
鍋裏加水,花椒,薑片,煮幾分鐘後撈出調料
倒入少許一品鮮醬油,少許雞汁調味,放入撕碎的紫菜(金針菇,豆腐,黃瓜片,西紅柿等隨意放),煮開
接着倒入水澱粉勾芡
雞蛋用蛋抽打散(多打幾下,出來的蛋花均勻),用勺子把蛋液分幾次撒入滾開的湯中
蛋花飄起來關火,放胡椒粉,鹽,淋香油,撒葱花,香菜碎,蝦皮,香噴噴的蛋花湯就可以出鍋了
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