寶寶降生之後需要許多的營養元素來支撐寶寶的生長髮育，寶寶的智力發育以及身體發育都是依靠於營養元素的攝入來進行的。那麼對於寶寶的輔食在選擇上有什麼需要注意的呢？給寶寶使用的豬肝粥和成年人的做法又有什麼樣的不同呢？
首先豬肝粥的最主要食材就是豬肝，寶寶的牙齒還是很稚嫩的，對硬的東西是很難去咀嚼的，如果太硬咬不動吐出來還好，要是發生了噎食那就很不妙了。所以在選擇豬肝的時候要格外注意去挑選嫩一點的，比如子肝，這一塊的口感會更加的細膩。在切的時候也要弄得非常的小，這樣更助於寶寶的食用。
接着豬肝買來之後要在冷水泡兩個小時，這樣有助於去除血水還有豬肝中的腥味，防止腥味引起寶寶的反胃。然後處理豬肝，最重要就是將豬肝切碎，但是最好呢就是使用料理機直接嚼碎，這樣對寶寶來説食用起來可以更加的方便。
處理好豬肝之後就是正常的烹飪，將粥煮好，粥最好也是米粒煮爛煮軟，這樣更好食用。在適當的時候加入豬肝進行烹飪，在豬肝熟透之後加入鹽。這裏要注意豬肝一定要煮熟，不然殘留的寄生蟲可能會對抵抗力低的寶寶身體不好。
