什麼人不適宜吃驢肉
1.腸胃疾病患者
驢肉營養價值高，100克驢肉含21克.5克蛋白質是一種高蛋白食物，吃後不易消化。對於胃腸道疾病患者，如吃驢肉，會加重疾病，影響恢復。
2、過敏人羣
驢肉也是致敏食品之一。例如，對食用蛋白質過敏的人也應避免食用驢肉，以免引起皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐等過敏症狀。
3、痛風
痛風是體內尿酸代謝異常的一種疾病。在此期間，不能食用高嘌呤食物，否則嘌呤不能很好地分解代謝，會形成尿酸，加重病情。驢肉中嘌呤含量高，不適合痛風患者食用。
吃驢肉的禁忌
1.不要和高脂肪、高蛋白食物一起吃太多：這會增加胃的負擔，可能導致腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良。
2.不要和冷食一起吃太多:會增加體內的寒氣，損害脾陽，降低脾胃的消化能力，進而導致消化不良。
3.不要和高單寧酸食物一起吃太多：因為單寧酸和蛋白質會發生反應，產生不易消化的蛋白質沉澱，會降低驢肉中蛋白質的吸收率，也可能引起胃腸道不適，影響健康。
4.避免與下氣食品一起食用：驢肉具有補血益氣的作用，適合氣血不足的人食用，與通風、下氣食品一起食用，雖然説不會引起身體不適，但會降低驢肉的補氣效果。
5.脾胃虛寒者不宜食用：驢肉富含蛋白質、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者不宜食用驢肉，以免加重症狀。
6.痛風患者少吃：驢肉屬於嘌呤食物，痛風患者需要控制攝入量，多吃容易引起血尿酸升高，可能誘發痛風。
7.腎炎患者限制攝入：驢肉是一種高蛋白食物，蛋白質需要通過腎臟代謝。多吃驢肉會增加腎臟的新陳代謝負擔。因此，腎功能不全和腎炎患者應限制驢肉的攝入。
為什麼女人不能吃驢肉？
沒有這樣的説法。從健康飲食的角度來看，女性不僅可以吃驢肉，還可以吃適量的驢肉。
驢肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉製品。女性吃適量的驢肉可以美容，提高免疫力，養血益氣。雖然吃驢肉對女性健康有好處，但一切都要適度，日常生活中不要吃太多驢肉。此外，脾胃虛弱、痛風的女性也應避免少吃或不吃驢肉。
