現在的人越來越注重養生，南瓜因其豐富的營養價值受到人們的追捧，南瓜的做法有很多種，人們可以用來蒸煮、炒菜、煎湯等。夏秋兩季是南瓜大量上市的季節，喜愛吃南瓜的人們可以大飽口福了，南瓜除了能夠帶給我們美味的享受之外還具有很多養生保健的功效，那麼南瓜的功效與作用有哪些呢？
1、南瓜具有清熱解毒的功效：南瓜中含有維生素和果膠，而果膠的吸附性可以吸收掉體內細菌毒素和其他有害物，比如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，從而達到清熱解毒的作用。
2、南瓜具有保護胃粘膜的功效：南瓜中含有的果膠可以幫助人體消化，南瓜對胃病患者是最好不過的食物，果膠不僅可以保護胃膠道粘膜免受粗糙食品刺激，而且促進潰瘍癒合幫助消化。
3、南瓜具有防癌抗癌的功效：南瓜中含有的鋅元素不僅對皮膚和指甲健康都有益，而且還能促進生長髮育，其中的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌的功效。
4、南瓜具有預防高血壓的功效：南瓜的花果營養價值豐富，孕婦食用南瓜花果不僅能促進胎兒的腦細胞發育，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
