相對比較清淡的白灼基圍蝦,如果能配上精心調製的醬料一起食用,那就更能激發基圍蝦的美味,吃起來更加清爽可口,又別有滋味,那麼白灼基圍蝦蘸什麼蘸料好呢?下面媽網百科就為大家介紹白灼基圍蝦蘸料的做法!
做法:
1、將葱絲和薑絲放入一個大碗中,炒鍋燒熱,倒入色拉油,油温6成熱時倒入紅教圈和野山椒粒爆香即可裝入放有葱薑絲的碗中。
2、鍋中燒熱油,油稍微多一點,油温8成熱時,關火,將熱油刺在葱薑絲上,然後將李錦記蒸魚豉油倒入鍋中,在家一點點海天金標生抽,二者比例為四比一。
3、最後,將豉油汁倒入刺好油的葱薑絲紅椒圈碗中,一碗蘸汁就搞定了。
做法是否很簡單呢?愛吃蝦的吃貨們趕緊學起來吧!