炎炎夏日，人們都喜歡買一個西瓜回家消暑。其實消暑的瓜果可不止西瓜一種。香瓜也是常見的一種消暑聖品。但是夏令時節，人體對水分的需求比較大，因此水分和蛋白質高於香瓜的西瓜更為大眾所喜愛。但是西瓜的熱量比較高，那麼香瓜的熱量有多高？
香瓜的熱量如何？每100克的香瓜含有26.00千卡熱量，含有0.40克膳食纖維，含有0.10克脂肪，含有0.40克纖維素，含有0.40克蛋白質以及6.20克碳水化合物。
香瓜不僅甜而且香，似乎得到了上天的眷顧，猶如美貌與智慧並重的女性，羨煞旁人。而且據相關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
媽網百科提醒各位媽友，食用香瓜的時候，媽友們還需要注意不要誤食了香瓜的瓜蒂。因為香瓜味甘、性寒、無毒，但是香瓜的瓜蒂苦、性寒、有毒。
香瓜歸經，入胃、肺、大腸，具有清熱解暑、消暑止渴的功效，而香瓜子則具有清熱解毒、利尿消腫的功效，香瓜蒂則催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。
香瓜治暑熱煩渴，香瓜子治腸癰、肺癰，香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。香瓜一身都是寶，就連不能食用的瓜蒂也具有外用藥的作用。
香瓜的營養價值有人説，香瓜全身都是寶，除了香瓜肉，香瓜籽和香瓜蒂都有各自獨特的營養價值，因此香瓜的營養價值非常豐富。那麼香瓜的營養價值究竟怎樣呢？香瓜含有充足的水分和蛋白質，還有維生素、碳水化合物、膳食纖維等多種營養素。下面我們具體看看香瓜的營養價值吧。
1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由於不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由於含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，並能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便祕。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為，這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。
4、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助於防止心臟疾病，甚至癌症。它還含有β-胡蘿蔔素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿蔔素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食慾不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。
6、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應該包括香瓜。
香瓜的功效與作用除了營養價值高，具有人體健康所必需的熱量外，香瓜還有什麼功效和作用呢？原來香瓜能夠有效緩解口舌乾渴的情況，而且對治療感染性發高燒等疾病有很好的功效，因此香瓜非常適合夏季食用，能夠有效解暑清熱。香瓜的功效與作用很多，主要有兩個，一個是能夠清熱解暑，另一個則是能夠輔助治療口鼻生瘡，具體如下：
1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。
2、香瓜可用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。
8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、夏日中暑和便祕，都有很好的療效。
9、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。因此快速減肥計劃應該包括香瓜。
香瓜的食用方法瞭解了香瓜的營養價值、功效作用後，知道了香瓜的營養價值那麼高，功效作用都很不錯時候，大家是不是想了解一下，香瓜除了可以當瓜果食用之外，香瓜的食用方法還有哪些呢？其實，香瓜也是可以用來做菜的。那麼如何才能把香甜有益的香瓜變成一道美味的佳餚，讓營養搭配起來呢？下面媽網百科為大家帶來三個香瓜的食用方法：香瓜木耳蝦、香瓜炒素雞和銀耳蓮子香瓜盅。
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、醃漬
2、香葱切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內放油，煸香葱薑蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢啊
香瓜炒素雞的做法
1、將洗乾淨後的香瓜切開，去籽、去皮後，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片後拌入調味料，醃10分鐘備用。
3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。
銀耳蓮子香瓜盅的做法
1、將銀耳泡發，把根蒂去掉，洗乾淨去掉水分，分成一小塊一小塊;蓮子洗淨(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然後加入冰糖煮至融化，再放入洗淨的枸杞即可，然後晾涼。
2、香瓜洗淨，從1/3處切開，挖出果肉
3、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜入冰箱冷藏。當然了，也可以直接將瓜肉切小塊，和銀耳蓮子羹一起倒入碗中食用，更來的方便，只是少了一份閒情逸致
香瓜的食用注意事項掌握了那麼多香瓜的知識，也學習了香瓜的食用方法。大家是否有種迫不及待地買個香瓜回來嚐嚐的想法？媽網百科告訴大家，雖然各種香瓜均含有氨基酸、葡萄糖、維生素C、蘋果酸、甜菜茄等豐富營養，但是要將香瓜的營養髮揮到極致，就要在食用時注意，要謹防一些相剋的食品共同食用，這樣才能出得健康，吃出營養。香瓜的食用注意事項如下：
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了香瓜會出現腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮的消暑飲品一起吃，因為冰鎮的消暑飲品和香瓜同為寒性食物，搭配吃了對身體不好，體弱的人如果以冰鎮的消暑飲品和香瓜搭配食用會更容易拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補的藥膳或先或後一起吃，這樣會影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，因為香瓜和榴蓮兩種瓜果相剋，混在一起吃達不到各自的功效，會造成營養的浪費。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃，否則會出現嚴重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺，螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。
香瓜怎麼保存你是否也有這樣的困擾？瓜果買多了，不知道如何保存。因保存不當，香瓜不再新鮮，扔掉又捨不得，覺得怪可惜的，而吃了不新鮮的香瓜不但怕營養打折，更加怕一個不小心會引起腸胃不適。那麼保存香瓜有什麼技巧？媽網百科教大家香瓜怎麼保存吧。希望下面的香瓜保存的技巧能幫大家解決香瓜的保存困擾。
1、貯藏窖(庫)和包裝材料消毒：把包裝材料放在貯藏庫中，用薰硫方法，每100立方米容積用硫黃約3公斤、把硫黃與鋸末摻在一起，點着使其發煙，關閉門窗、薰兩天，然後打開庫門窗通氣；也可以用2%的福爾馬林溶液噴灑消毒。
2、庫內甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經過挑選、分級後裝入果箱中，搬入貯藏庫。箱在庫內按一定方式堆放、放穩。在果垛底放托盤等物，注意堆與堆之間、果垛與牆壁及庫頂之間均應留有—定的距離，便於通風換氣。一般每立方米可放果實100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫的品種放在庫的裏邊，耐貯性差的放在靠庫門的一端，這樣便於管理，出庫方便。
3、温度：初入窖的甜瓜，果温和窯温均高，呼吸作用旺盛，加上甜瓜帶入的田間熱，使窖温升高。這時利用通風設備，把外界的低温引入窯內，降低窖温和果温。冬季氣候寒冷，甜瓜經過秋季一段時間的貯藏，已經或接近適於貯藏温度。這時的管理主要是保温防凍。特別要注意防止冷空氣突然進入窖內，傷害甜瓜。窖內的通風換氣應在白天中午氣温較高時進行，換氣時間不宜過長，通風次數也要比秋季少。
春季立春以後，氣温和土温回升較快，這時的管理主要是防止窖温升高。白天氣温高時把窯的門窗和通氣孔全部堵塞，夜間外界氣温比室温低時，打開門窗和通氣孔，進行氣體交換，儘可能使窖温保持較長時間的低温，以延長甜瓜貯藏時間。濕度低，甜瓜自然損耗多；嚴重時，甜瓜失水萎縮，影響商品價值。由於庫內通風換氣，使貯藏庫內濕度下降，所以要給庫內適當加濕，一般空氣相對濕度以80%～90%為宜。
香瓜保存不當很容易發黴腐爛，所以要將它存放在乾燥、避光、低温的環境裏。切好的香瓜如果吃不完，最好用保鮮袋密封好，放在冰箱裏冷藏。如果是完整的香瓜，就不要放入冰箱，用報紙包好放在室內或直接裝進紙盒裏。因為香瓜適宜在25°C左右的環境下保存，過低的温度容易破壞它的組織結構，影響口味和營養。
