紅豆粉葛魚湯
材料:紅豆100克,粉葛750克,陳皮1/4,小魚400克,生薑3片。
做法
1、紅豆、陳皮分別清洗,陳皮去肉。
2、粉葛削皮洗淨,切塊,屠魚洗淨,去除污垢,慢慢煎至微黃,與生薑一起放入瓦鍋中,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸後,改為文火煮2小時,加入適量的鹽即可。
效果:清熱下火,除濕乾燥。
和中化濕湯
材料:棉花30克、蛋花30克、槐花30克、薏苡30克、瘦肉100克、扁豆30克、陳皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中。
2、加淨水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。
效果:去除濕熱,養脾健胃。
霸王花煮豬展湯
材料:霸王花2、豬展肉12、棗4、鹽少、清水10碗。
做法
1、首先用清水清洗豬展肉的原塊,然後用霸王花軟洗,去核棗。
2、將棗和霸王花放入企業的瓦鍋中,加入清水,用旺火滾動,豬展肉滾動約20分鐘,用中火煮約30分鐘,用文火煮至湯剩下4~5碗左右,用鹽調味。
效果:清熱祛痰止咳。
淮山茯苓溪黃草湯
材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法
將上述準備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗乾淨然後一起放入砂煲中,然後添加適量的清水煲開,再轉為小火煲1小時即可飲用。
功效:清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。
消暑除濕湯
材料:除濕材料湯包1包,冬瓜500克,姜,豬骨1箱,鹽
做法
1、冬瓜洗淨留皮切片薑切片(3-4片)除濕湯洗淨後備用。
2、所有材料加入瓦煲內加水大火煮開後,改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。
效果:消暑除濕、清熱解毒。
標準濕豬骨湯
材料:土伏苓標準濕湯半包,豬骨1斤,鹽適量。
做法
1、豬骨清洗切片熱水土伏苓標準濕湯清洗。
2、將所有原料放入電砂鍋中,加入適量清水鍋2小時,加入適量鹽調味即可。
效果:生津消暑、清熱利水。
除濕美白湯
材料:冬瓜1/2斤,薏苡1/2杯,龍骨4片,枸杞1勺,薑片2片
做法
1、龍骨洗淨備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開,放入薑片及洗淨的龍骨以温火煮2~3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
3、將薏苡洗淨後用水浸泡1小時,用枸杞洗淨後用水浸泡20min備用。
4、冬瓜皮洗淨,切小塊備用。
5、將1000cc的水倒入鍋中煮沸,放入所有材料,用大火煮沸後轉小火,繼續煮1小時熄火,煮10分鐘就可以吃了。
效果:美白養顏,除濕清火。