培根土豆濃湯
原料:土豆鈴薯1個,培根1片,洋葱1片,牛奶或奶油適量,黃油適量,鹽,黑胡椒
做法:
1.馬鈴薯洗淨去皮後切成小塊,洋葱切成絲,培根切成肉質
2.打開小火,在鍋裏放入小黃油,融化後,放入洋葱絲炒至洋葱變軟。
3.放入馬鈴薯塊,繼續翻炒後,加入清水沒有馬鈴薯,燉馬鈴薯後,加入攪拌機攪拌成泥。
4.打好的土豆泥湯倒入鍋中,根據個人喜好加入牛奶和奶油,攪拌均勻後加入鹽、黑胡椒粉調味。
5.最後加入培根和自己喜歡的香菜即可。
培根炒白菜
原料:圓白菜半棵,培根3片,辣椒絲少,蒜末10克,鹽適量
做法:
1.圓白菜用手撕成小塊,洗淨瀝水待用的培根切成小塊待用。
2.炒鍋燒熱,加入2勺油,加入培根塊炒油後,加入幹辣椒絲和蒜末炒香。
3.熱油鍋,放入蓮花白塊炒,放入炒好的培根,用鹽調味即可。
培根土豆烤飯
原料:土豆1個,培根2個,洋葱1個,飯1碗,奶酪60克(擦絲),黑胡椒粉1/2勺,雞精,鹽適量,橄欖油22毫升
做法:
1.切土豆丁用冷水浸泡後,瀝乾水分洋葱,培根切丁。
2.熱油鍋,培根炒油後,加入洋葱炒香,加入土豆炒軟。
3.放入米飯炒,放入雞精、鹽和胡椒粉,最後撒上奶酪粉出鍋。
4.炒好的米飯表面均勻撒上奶酪棒,放入預熱180°的烤箱,中上層烤至奶酪融化為金黃色即可。
培根香菇卷的製作方法
原料:培根、香菇、鹽、糖、白胡椒粉、老提取、生提取、豆瓣醬、澱粉、清湯、葱、姜
製作方法:
1.培根用温水洗淨,去除鹽分過多,香菇洗淨控制水分。
2.取適量香菇用培根捲起,用牙籤固定備用。
3.炒鍋燒熱,將香菇卷煎至焦黃盛盤。
4.在油鍋里加入葱姜和豆瓣醬炒香,加入適量的高湯和調味料調味,加入湯,用準備好的香菇捲起來。