檸檬中含有vc，有些人為了vc會選擇吃檸檬，但這其實並不靠譜，檸檬是超酸性的，有些人要避免食用，那麼，怎麼樣吃檸檬更加的科學？下面本站小編就帶來介紹。
不要衝着補充Vc吃檸檬。
Vc是酸味的，檸檬是酸的。但檸檬的酸不是Vc造成的，而是檸檬酸。檸檬中Vc含量不僅遠低於優秀生冬棗、菜椒，甚至比大白菜還低。
而且檸檬、西柚中含有的呋喃香豆素，這種成分不僅會干擾藥物代謝，還可能導致光敏性皮炎，所以千萬不要想着補充Vc瘋狂吃檸檬。
檸檬是超酸性的，所以如果你容易患胃食管反流病(GERD)，又稱反酸，你要避免食用。這是因為酸性食物會放鬆你的食道下部，使胃液迴流，最終導致或加重胃食管反流病的症狀，如反胃和燒心，根據美國胃腸病學會的説法。檸檬的酸度也會腐蝕牙釉質，有可能增加蛀牙的風險。
最後，這種水果含有酪胺，這是一種天然化合物，可能會引發容易患偏頭痛的人的頭痛，如果你認為檸檬(或任何其他食物)導致你的頭痛，請及時與醫生聯繫。
檸檬含有大量的營養物質，包括加強骨骼的鈣、促進情緒的鎂和支持肌肉的鉀。根據2021年的一篇文章，檸檬的果肉、果汁和果皮含有類黃酮和維生素C--這兩種超級明星抗氧化劑，是檸檬的許多營養益處的來源。
1、檸檬泡水的時候，最好是可以選用温開水，這樣有利於更多地保持檸檬中的營養物質。
2、將檸檬切成薄薄的一片泡在水之中，會有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振，或者是在喝紅茶的時候加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加的芳香。
3、檸檬果汁也是一種鮮美爽口的飲料，而其製作十分的簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌之後即可進行飲用。
4、檸檬還可以做菜調味，把檸檬汁加入肉類中，可以消除肉類腥味，保持其鮮香的口感，同樣會將檸檬汁加入洋葱等具有比較強烈氣味的蔬菜之中，可以大大減少那種辛辣不適的異味，檸檬能夠起到類似於鹽的作用，使料理變得更加的鮮美。
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