肝硬化患者应注意改善饮食结构，严格控制胆固醇和脂肪的摄入，这对延缓疾病的进展非常有帮助。在日常生活中，我们应该注重低胆固醇、低脂肪、低糖的饮食，多吃高营养、易消化的食物，以便尽快恢复身体。
胆固醇是一种必要的营养元素，它是促进细胞膜合成的原料，对维持身体的正常运转非常重要。但高胆固醇对身体非常有害，很容易引起高脂血症，从而对身体产生更严重的影响。所以通常我们应该控制胆固醇的摄入量，特别是对肝硬化患者，最好是低胆固醇和低脂饮食，你应该尽量避免病情的恶化。
肝硬化患者不能吃胆固醇含量过高的东西，如动物内脏、蛋黄等，因为这些食物会增加胆囊和肝脏的负担，也容易引起高脂血症和高血压，从而增加门静脉高压的程度，对疾病造成严重的不利影响。因此，在日常生活中，要严格控制胆固醇和脂肪的摄入，注重低胆固醇饮食，多吃高维生素、高蛋白食物，多喝水，均衡补充各种营养，促进肝细胞的修复。
肝硬化患者还应补充足够的维生素c，多吃新鲜水果和蔬菜。维生素C具有抗氧化和抗坏血酸的作用，能清除血液中的垃圾，软化血管，减少胆固醇对血管壁的损伤，加速肝细胞的修复。病人在生活中也要特别小心，千万不要熬夜，这样会对肝脏造成很大的要早睡早起，补充充足够的睡眠。患者应进行适当的有氧运动，以提高身体素质，增强心肺功能，有助于延缓疾病的进展。
肝硬化后，最好不要吃胆固醇含量过高的东西，因为它会增加肝脏的负担，并可能损害血管，导致高脂血症和高血压的发生，从而增加门静脉高压的程度。我们应该多吃高营养、易消化的食物，均衡补充维生素和蛋白质，以促进肝细胞的修复，延缓疾病的进展。
