脂肪肝的患者日常生活中要严格控制饮食，避免病情进一步发展。动物肝脏中含有较高的胆固醇和脂肪，对脂肪肝病情不利，因此要避免此食物。除了动物肝脏之外，还要少吃甲鱼、海蟹等海产品和动物性脂肪油。
脂肪肝的发病率近年有上升的趋势，它的发病原因与长期饮食不当有很大关系，由于饮食不加以控制，导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝。一旦患有脂肪肝，日常的饮食调理就十分关键了。那脂肪肝能吃动物肝吗？
一、脂肪肝能吃动物肝吗
脂肪肝患者的日常饮食要避免摄入高胆固醇和高脂肪食物，而动物肝脏中含有较高的胆固醇和脂肪，因此，在生活中应避免食用。脂肪肝患者肝脏代谢脂肪的功能有很大障碍，如果摄入过量的脂肪，只会增加肝脏负担，加重脂肪肝病情。除了动物肝脏之外，许多水产品中也含有较高的胆固醇，如甲鱼、海蟹等，也不宜多吃。还要避免吃动物性脂肪油，如奶油、黄油、猪油等。
二、脂肪肝患者饮食注意事项
1.适量补充蛋白质
脂肪肝患者日常饮食中可以适当摄入蛋白质，牛奶是很好的蛋白质来源，可以适当喝一些，但要选择喝脱脂或低脂牛奶，也可以适当吃一些鸡蛋清、鱼肉等，这些蛋白质食物都有助于肝细胞的恢复和再生。
2.控制碳水化合物的摄入量
脂肪患者还应控制碳水化物的摄入量，少进食精细白米面，可以多吃一些五谷杂粮，比如小米、黑芝麻、大豆等。
3.不宜喝饮料
脂肪肝患者的饮食中要少摄入糖类，许多患病者只知道要避免食用白糖、红糖等，却不知道许多饮料中也含有许多的糖分，比如可乐、雪碧、奶茶等，这些饮料对病情的恢复有不利影响，平时要避免饮用。
4.避免高胆固醇食物
脂肪肝患者还应避免食用高胆固醇食物，如蛋黄、沙丁鱼、鱼卵以及动物肝脏等，此外，还应避免摄入高脂肪的食物，如肥肉、动物油等，以免对病情造成不利影响。
