21日是春分，气温开始逐渐恢复，夏季的步伐接近。在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？
红色蔬菜:北方春天气温低，容易感冒，红辣椒、红苹果等红色蔬菜可以给人体抗体病组织带来热能，提高体温，同时含有的特殊物质抗感冒因子可以直接抵抗感冒病毒，加快恢复。
蔬菜根皮:胡萝卜、芋头根皮含锌、铁，这些矿物质可以提高人体免疫力。
鸡汤:春天是支气管炎多发的季节，预防方法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中还有一种特殊的物质可以增强咽部血液循环和鼻粘膜分泌，这对保持呼吸道通畅、消除呼吸道病毒、缓解感冒、鼻塞和咽干咳等症状大有帮助。
动物内脏：动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。春天气候干燥，嘴唇干裂，口角炎多是因为维生素B2不足。
海带:海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，甲状腺源程序素具有产热效果，春寒经常吃海带有防寒作用。
