當代社會發展水平逐漸提高，人們的生活水平也漸漸好了起來。雞鴨魚海鮮等只要想吃，菜市場都能買到，不再是之前沒東西吃的時候。也正是如此，人群中肥胖的人也逐漸增多，這主要是人們飲食不均衡，多吃肉而不吃蔬菜造成的，那麼吃哪些菜比吃肉好呢？
1.黃色、紅色、綠色的蔬菜和水果。這些蔬菜和水果中富含豐富的維生素和纖維質，增強身體抗疾病的能力，還能有效預防某些癌症的發生。但是水果和蔬菜當中，還是要以蔬菜為主，不能代替蔬菜。
2.豆谷薯製品類的食物，比如豆漿、豆腐、紅薯等的食物。這些食物富含豐富的蛋白質、糖分等。這些天然的食物中所含的物質是最健康的。紅薯還能代替蛋糕這類的甜食，是減肥之人的首選。同時老年人多吃豆制類、薯類的食物還能有效減慢骨質丟失的速度，適當延緩骨質疏鬆發生的年紀。
除了要注意飲食所吃的食物，還有在烹飪食物時應該少鹽少油，吃清淡少油的膳食。同時也不能是光吃蔬菜豆製品而不吃肉類。肉類中也有許多人體多需要的能量，但是應該少吃肉，控制吃肉的量。吃完飯後，可以試著外出散步消化消化，食量和運動量應該相互平衡，這樣才能維持適宜的體重。
