刺身是日本傳過來的一種料理美食，大部分都是用新鮮海魚以及其他海貝等製作而成。之所以被叫為刺身，是因為這些海產品都是以生吃的方式食用，用特殊的刀工切成片狀或者條狀之後沾上佐料直接食用，那麼吃刺身能不能吃飯呢？
1、刺身相當於一種菜餚，所以吃刺身是可以吃飯的。但是不會像中國的傳統一樣一碗飯一碟菜的吃，會用米飯將刺身包住的方式來吃。
2、刺身可以和米飯一起吃，但是儘量不要喝螃蟹一起吃，因為刺身和螃蟹都是熟悉比較涼的食物，螃蟹的寒涼程度不亞於刺身，一起吃的情況下很容易導致腹瀉。
3、雖然刺身可以給帶來美食上的享受，但是刺身這種食物不能多吃，因為部分刺身裡面會含有大量的寄生蟲，吃多了會增加身體的負擔。
由於刺身的吃法比較新穎，並且其口感非常好，所以吸引了很多人們前去嘗試。但是這種沒有煮熟的食物儘量少吃，特別是身體比較虛弱的女性，更是不能直接吃沒有煮熟的刺身。平時人們吃刺身的時候可以適當配點白酒，用來綜合刺身對身體造成的寒涼。
