脂肪肝是可逆性肝病，但也要重視。許多人在脂肪肝出現後沒有及時改善，這可能會繼續損傷肝細胞，從而不能保持良好的肝功能。因此，儘快控制脂肪肝的關鍵是掌握科學合理的飲食方法，儘快提高肝功能。
為了控制脂肪肝，需要掌握什麼樣的飲食祕訣呢
1、補充蛋白質
為了保持肝臟的健康狀態，防止脂肪肝出現，最重要的是在飲食過程中補充足夠的蛋白質。蛋白質含量豐富的食物可以適當多吃，如乳製品、豆類食物、蛋類食物或一些瘦肉含有人體所需的蛋白質。有些人脂肪肝的出現與營養不良有關，提供蛋白質不足會導致肝功能下降。因此，脂肪肝的病人從飲食過程中補充足夠的蛋白質十分重要。
2、遠離高糖食物
為了避免脂肪肝病情惡化，應該限制糖類物質的攝入，在飲食過程中避開高糖食物。許多人脂肪肝的出現主要與糖尿病的發展有關，血糖值的上升容易使脂肪肝病情惡化。此時，血漿胰島素水平和血漿脂肪酸上升，容易形成脂肪肝。因此，有必要減少糖類物質的攝取，不吃高糖食品保持血糖穩定。
3、少攝取脂肪
如果想盡快控制脂肪肝，應減少脂肪物質的攝取。許多人的脂肪肝主要與過度肥胖有關，體重上升時肝細胞內的脂肪含量也增加，脂肪肝的發生概率增加。因此，通常應該通過限制脂肪物質攝的方法來維持體重正常。一般體重維持標準，肥胖這種現象得到改善，脂肪肝病情也會好轉一些。
4、注意清淡飲食
如果想要避免脂肪肝嚴重，在飲食過程中應該注意清淡，一些刺激性大、重口味的食物應該少吃。很多人沒有注意到這個問題，飲食方法不合理，攝入這些重味、刺激性大的食物，可能會進一步影響肝功能。因此，清淡飲食的祕訣也要掌握。只有保持這個好的生活習慣，脂肪肝才能更快好轉。
5、三餐規律飲食
三餐保持規律飲食，這是提供營養的有效方法。許多人脂肪肝的出現與營養物質供給不足有關，營養不良表現出來，脂肪肝容易發生。因此，為了有效預防脂肪肝，三餐應定期飲食，補充人體所需的各種營養物質，保持肝臟健康狀態。
6、遠離酒精
如果想更快地控制脂肪肝，就必須在飲食中不要喝酒。許多人脂肪肝的出現與酒精攝入過多有關，酒精攝入後主要代謝人體肝臟。如果經常大量飲酒，酒精脂肪肝酒精脂肪肝的可能性。因此，為了儘快控制脂肪肝，恢復肝臟的健康狀態，飲食中需要遠離酒精。
