正常情況下，人體所產生的尿酸量與尿酸的排洩量成正比，可以避免尿酸濃度過高引起的健康問題。但是，有些人布丁物質代謝紊亂，這時身體會產生很多尿酸物質，威脅健康。因此，尿酸高的人需要合理促進尿酸排洩，尤其是飲食。另外，尿酸高的人，飲食有禁忌，必須記住。
尿酸高的人應該少吃什麼食物？
1、高鹽食物
尿酸高時，高鹽食物必須少吃。因為人體每天的鹽攝入量必須控制在6克以下，所以腎臟的代謝負擔不會增加。尿酸高的情況下，吃很多高鹽食話，鹽攝取過多，腎臟的代謝負擔容易增加。腎臟代謝能力下降後，如果體內尿酸不能及時排出，可能會形成尿酸性結石。
2、辛辣食物
如果體內尿酸過高，此時需要少吃辛辣食物。辛辣食物刺激性大，不利於體內疾病炎症的改善。本身尿酸過高就容易在體內沉積，對人體關節、骨骼或者腎臟造成損傷，此時還進食辛辣食物，無疑會加重尿酸高這種情況。
3、布丁食物
食物中含有的布丁物質過多時，最好不要吃。布丁食品在人體代謝過程中會產生尿酸，高尿酸血癥肯定會惡化，所以必須不吃布丁食品。這樣，體內多的尿酸可以儘快排出，保持健康狀態。
4、高脂肪食物
高脂肪食物經常食用，除了肥胖，此時肝臟的代謝負擔也會加重。肝功能下降，人體腎臟和其他器官的運轉也受到限制，不利於體內多餘尿酸的排洩。因此，平時發現自己尿酸過高，最好不要吃高脂肪食物。
5、含有酒精的食物
現在很多食物都含有酒精物質，尿酸高的時候吃酒精的食物，體內的尿酸濃度肯定會持續上升，常見的啤酒也屬於布丁食品，對高尿酸的症狀的改善也不利。因此，發現自己尿酸過高時，應該避免進食含酒精食物了。
由此可見，尿酸高的人有許多的食物需要忌口，只有做到科學飲食，健康飲食，才有利於體內尿酸的排洩，從而保持身體健康狀態。
