人們在日常飲食中都會吃一些營養豐富的食物,例如高蛋白,但有部分人會出現蛋白質不耐受的情況。蛋白質不耐受是指蛋白質進入人體後出現過敏反應,通常會出現腹瀉、便血、嘔吐、腹絞痛、溼疹、便祕等症狀。
蛋白質不耐用的原因
1、大約20%的寶寶會出現蛋白質不耐用的情況,多於產後1-2月開始,逐漸加重,4個月左右達到高峰期,新增輔食後,情況好轉,一般2歲左右逐漸消失。主要原因是新生兒不能產生蛋白酶,大腸不成熟,不能分解乳汁和牛奶中的蛋白,對嬰兒危害大,伴有尿布疹、嘔吐、生長髮育遲緩等症狀。
2、母乳餵養蛋白不耐用,母乳中大分子蛋白累積刺激腸道,產生過敏反應。
蛋白質不耐忍受的治療
如果懷疑蛋白質無法忍受,可以檢查大便中的蛋白質,或者進行氫氣試驗確診的牛奶蛋白質過敏,可以進行面板刺激試驗和食物刺激試驗。
目前沒有根治過敏的方法,一些抗過敏藥物可以緩解症狀,但必須在醫生的指導下使用藥物。
1、嬰兒蛋白不耐受的情況下,母親必須避免吃動物蛋白。如果效果不好,可能需要避免吃植物蛋白。例如雞蛋、羊奶、豆奶、魚、貝殼、花生、堅果、小麥等。
2、吃低敏感奶粉:遊離氨基酸、深水解蛋白可用於嚴重蛋白過敏,部分水解蛋白主要用於預防。