尿酸是布丁代謝產生的代謝物質，體內尿酸每天的生成量和分泌量應平衡。如果布丁代謝紊亂，能量代謝異常，腎臟可能會對尿酸分泌造成障礙，這將導致血漿中尿酸濃度的導致高尿酸。對於尿酸高的人來說，平常要注意不能劇烈運動，要堅持正常的飲食和作息規則，同時要注意戒菸和戒酒。
一、吃什麼食物可以降低尿酸
1、五穀雜糧食，如米、面、雜糧類、土豆、木薯等薯類食物。
2、蔬菜也能很好的幫助患者降低尿酸，大多數蔬菜都含嘌呤較低，比如白菜、捲心菜、韭菜、蘿蔔、冬瓜、西紅柿、茄子等。
3、雞蛋、牛奶等新鮮牛奶、酸奶、乳酪含有布丁，吃這些食物有助於降低患者的尿酸。
二、尿酸高的危害是什麼
1、尿酸高的人容易出現痛風症狀，痛風患者的關節經常疼痛，深夜睡覺也會醒來。
2、尿酸高的人還容易引起心血管疾病，如動脈硬化等。
3、高尿酸最嚴重的損傷是傷害腎臟。如果患者的尿酸值一直偏高，那麼就會構成尿酸晶體，如果這些晶體沉積在腎臟裡，那麼就會導致腎結石等疾病，如果逐漸發展，那麼就會導致尿毒症。
