杏仁又名甜梅，在很多地方都有種植，而且品種多、形態也不宜。杏仁葉子呈圓形，葉尾比較尖，杏仁外殼堅硬。
中醫認為，杏仁味甘、苦，性溫，具有潤腸、通便、除肺熱、消腫的功效。能夠治療咳嗽、咽喉腫痛、時令性頭痛、驚悸等症，
杏仁治病偏方
1、治小便不通
取杏仁24枚，去皮尖，飯鍋裡炒黃，研末，和著米飯一起吃。
2、治白癜風
取杏仁14枚，嚼爛後，擦患處面板，至到變紅，早晚各一次。
3、治面生黑痣
將杏仁燒黑，研成膏，用膏將黑痣擦破，每天用膏塗。
4、治咽喉腫痛、突然聲音嘶啞
取杏仁，去皮，熬黃三分，取桂末一分，一起研成泥，用來口含，咽汁。
5、治破傷風、身體反覆抽搐
取杏仁食療，研碎，蒸令氣餾，絞成汁，服一盞，取一些擦在瘡上。
6、治歪嘴、眼皮跳、頭面傷風
取杏仁，攪碎，加水煮後沐頭。
食療方
杏仁薏米粥
材料:薏米30克，去皮杏仁10克，冰糖適量做法:薏米洗淨，溫水浸泡半小時，撈出，倒入鍋裡，加水適量，大火煮沸，文火煮半熟，加杏仁，煮熟煮稠後加冰糖，每日一次。
功效:化痰止咳，祛溼。
