對於老年人來說,如果有痛風,就需要從飲食上多下功夫,才能有效調種疾病。那麼,老年人吃什麼痛風呢?
【芹菜】
芹菜可分為水芹菜和幹芹菜。芹菜涼,味甘,清熱利水。芹菜富含維生素和礦物質,基本不含嘌呤;這對痛風患者血尿酸高的患者有益。
【黃瓜】
屬鹼性瓜菜食品,富含維生素C、鉀鹽和大量水分。中醫認為黃瓜具有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾說:"黃瓜味甘寒,能利熱利水。"痛風患者血尿酸偏高,通過"利熱利水"排洩多餘的尿酸是相當有益的。可以吃生黃瓜或冷盤。
【青菜】
具有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的功效。它不僅是鹼性食物,而且幾乎不含嘌呤。現代研究還發現,它具有一定的利尿作用,適合痛風患者。
【茄子】
俗稱捲心菜和鬆菜,是一種基本不含嘌呤的常青蔬菜。它不僅含有更多的維生素C和鉀鹽,而且是一種鹼性食物。滇南本草說它可以"利小便",認為青菜還有解熱除煩、通利腸胃的功效。因此,痛風患者一年四季都可以多吃。