奶粉除了是大人小孩最喜歡喝的飲品,還是各種甜品、小零食的主要材料。接下來,媽網百科就為您介紹奶粉的幾種做法,簡單上手,在家就能輕鬆做出噢!
草莓餅乾
主料:黃油、低筋麵粉、奶粉、雞蛋1個、白糖、食鹽、草莓果醬少許
步驟:
1、黃油入碗,打發。
2、加入白糖、食鹽、雞蛋,攪拌均勻。
3、加入奶粉、低筋麵粉揉成麵糰。
4、麵糰分球,按壓小洞。
5、倒入草莓果醬。
6、烤箱預熱,烤制20分鐘。
完美奶黃包
主料:中筋麵粉、雞蛋、黃油、白糖、奶黃餡、奶粉、吉士粉、澄粉、乾酵母
步驟:
1、黃油置室溫軟化,用打蛋器低速攪打至順滑
2、加入白糖攪打至發白,加入打散的雞蛋,攪打均勻
3、所有的粉類混合過篩,加入盆中,拌成麵糊
4、上蒸鍋蒸30分鐘
5、蒸好後趁熱攪散,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1小時
6、將麵粉、水、酵母置於麵包機中,選擇和麵程式,攪打35-40分鐘
7、將打好的麵糰取出,揉和成光滑的麵糰
8、包上保鮮膜,靜置發酵至2倍大
9、取出,重新揉圓,將麵糰搓長條狀分出小劑子,擀成圓形麵皮
10、取一小坨奶黃餡搓成圓形小球,置於麵皮中間,包成包子樣式
11、蒸鍋注水燒上汽,將包子放入鍋內
12、蓋上鍋蓋,大火蒸15分鐘左右即可