礦物質和微量元素在我們人體的生理活動當中都發揮著重要的作用。比如說合理的鉀鈉比例是體內細胞滲透壓穩定的主要因素、從食物中攝取充足的鉀可以保證肌肉、尤其是心肌的正常生理功用。如果鈉攝入過高則不利於傷口的消腫，此時比較適合攝入一些高鉀低鈉的豆類、瓜類、水果、蔬菜和菌藻類食物。只是一些血鉀水平比較高的人需要在醫生的指導下控制鉀的攝入。
鈣是主要存在於骨骼和牙齒的一種礦物質，有促進骨骼生長、幫助凝血、支援神經傳導、保持正常肌肉收縮的作用。血液中的鈣只佔全部鈣量的1%左右，因為人體為了生存需要，血液中的鈣基本上是保持穩定水平的，但此時在這虛假的穩定之下骨骼和牙齒等鈣池中的鈣量已經短缺了，尤其是骨骼出現損傷時更需要增加鈣的攝入量，雖然說骨頭不僅僅是由鈣組成。
當骨折時，我們需要增加優質蛋白質作為骨骼再生的“鋼筋”，而後在這“鋼筋”的框架之內還要在維生素A、維生素K幫助下，裝填鈣、鎂、鋅、硒、鐵等微量元素和礦物質。這就需要我們在一定的藥物治療同時增加此類營養物質富集的食物的攝入。除此之外，礦物質中的磷、鉀、鎂等物質也是傷口恢復所必須的，只是磷的攝入量因人而異、因病而異。
在微量元素豐富的食物中，紅色肉類、動物內臟可以提供吸收概率很高的血紅素鐵。血紅素鐵的充分攝入可以緩解肌體損傷失血的問題;而瘦肉、海產品貝類、堅果則可以提供促進傷口癒合、抗感染、幫助細胞上皮組織再生的鋅和硒;海產品、瘦肉、紫薯、小麥胚芽等食物中富含硒，它則有利於促進食物中其它抗氧化劑發揮更大作用，有效保護細胞膜、並且可以起到一定的預防腫瘤癌症的作用。
一般的手術或是肌體損傷，在沒有其它合併因素的前提下，保持良好的均衡營養膳食的習慣，突出一些作用性比較強的營養物質攝入，都有利於幫助傷口的恢復。
