草莓是很受人們喜歡的水果，而且有很多人都通過草莓瘦身減肥獲得了成功。草莓會上火嗎?草莓這個水果很容易吸收，還不會上火，所以是很受歡迎的。草莓好吃卻不能多吃，吃多了會導致過敏，腹瀉，和脫鈣。所以吃適量的草莓，對身體是非常有好處的。
草莓系多年生草本植物，其果實由花托發育而成為肉質聚合果，這與一般水果由子房發育而來不同。草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區。
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化。而且草莓的營養成分更容易被人體消化與吸收。草莓會上火嗎?多吃也不會上火，是老少皆宜的健康食品。其實草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳。而將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品。草莓醬更是絕妙的食品。
