通常情況下，薤白的功效有利水消腫、活血化瘀、健胃消食、清熱解毒、收斂止瀉等；作用有降脂降壓、補益脾胃、清鼻利喉、緩解頭痛、補充營養等。具體分析如下：
一、功效
1.利水消腫：薤白具有利尿和排除體內多餘水分的作用，可以幫助緩解水腫問題，尤其是因腎功能不良引起的水腫。
2.活血化瘀：薤白有一定的活血化瘀作用，可以促進血液迴圈，減少瘀血堆積，改善瘀斑、瘀血等問題。
3.健胃消食：薤白能夠促進胃液分泌，幫助消化，有助於緩解胃脹、食慾不振等問題。
4.清熱解毒：薤白具有一定的清熱解毒作用，可用於治療火熱內盛、瘡瘍腫毒等症狀。
5.收斂止瀉：薤白具有一定的收斂作用，可以緩解腹瀉和大便稀溏的情況。
二、作用
1.降脂降壓：薤白中含有一些對血脂和血壓有調節作用的成分，適量攝入薤白可對高血脂、高血壓等問題產生一定的積極影響。
2.補益脾胃：薤白屬於溫性食材，可以有助於補益脾胃，改善脾胃虛弱引起的消化不良、胃腸功能低下等問題。
3.清鼻利喉：薤白具有一定的辛散作用，可用於緩解鼻塞、咽喉腫痛等上呼吸道問題。
4.緩解頭痛：薤白具有活血化瘀的作用，對於因氣滯血瘀引起的頭痛和偏頭痛有一定的緩解效果。
5.補充營養：薤白富含多種維生素、礦物質和纖維素等營養成分，適量食用可以為身體提供必需的營養。
如有不適，建議及時就醫。
