手上掉皮可能是身體缺乏維生素、溼疹、手癬等原因造成，可以通過調整飲食和使用藥物的方法進行調理。
1、身體缺乏維生素：如果在日常生活中長期不食用新鮮水果蔬菜，會導致身體缺乏維生素引起手上掉皮的現象，需要及時通過調整飲食，多食用新鮮水果蔬菜進行改善。
2、溼疹：當患有溼疹時，會引起手上掉皮的情況發生，要及時在醫生的指導下外用藥物進行治療，比如滷米鬆軟膏、魚肝油軟膏、氧化鋅軟膏等。
3、手癬：手上掉皮可能是手癬引起，手癬一般是由於真菌感染所造成。出現手癬時，可以在醫生的指導下外用藥物治療，比如硝酸咪康唑乳膏、環利軟膏、布替萘芬乳膏等。
