鯽魚味甘、性平,歸脾、胃、大腸經,具有通絡催乳、健脾利水、美容養顏、明目益智以及和中養胃等功效,可緩解乳汁不足、小便不利、皺紋多、視物模糊、胃部不適等症。
鯽魚具有通絡催乳的作用,是適合產婦催乳的補品,能使乳汁充盈。哺乳期乳汁分泌不足,可以適量喝些鯽魚湯,促進乳汁快速分泌,同時也能補充蛋白質、氨基酸等營養物質,改善乳汁質量。
鯽魚味甘,性平、微溫,營養很容易被人體吸收,行水不燥,補脾不清,可以改善脾胃功能,增強脾臟的運化能力,除溼利水,有效緩解小便不利、嘔吐腹瀉等症。
鯽魚中含有豐富的核酸成分,吃了之後可以潤膚養顏。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,可促進肌膚的彈力纖維構成,能增強面板彈性,消除早期皺紋。
鯽魚子可以補肝明目,鯽魚膽則能健腦益智,有效改善視物模糊、視力減退等症狀,也能增強記憶力,提高智力。
鯽魚肉質細嫩,而且富含優質蛋白質,氨基酸的種類較為全面,非常容易被人體消化和吸收,能和中養胃,可預防胃痛及胃脹等胃部不適。