增進食慾、促進消化、防癌抗癌
1、增進食慾：小蒜性溫味辛，味道鮮美，可刺激口腔唾液分泌，增進食慾。2、促進消化：小蒜中含有人體所需的微量元素，可促進人體營養的吸收及促進腸胃蠕動，清除腸胃有毒物質，加速消化。3、防癌抗癌：小蒜可減少體內某種致癌物質的生成，抑制腫瘤細胞的生成與擴散，有助於預防胃癌、食管癌的發生。
一般人群均適宜
氣虛者
芒果
芒果中含有大量的果酸且是一種易過敏物質，而大蒜屬於辛辣食物，二者同食會導致胃部不適。
清炒
準備適量的青菜、小蒜後洗淨備用，鍋中燒油後倒入小蒜、青菜翻炒至8成熟即可。
涼拌
將蒜片剁碎後備用，將皮蛋、黃瓜切塊後放入碗中，加入切好的蒜片以及生抽、鹽調味，將碗中食物拌勻即可。
