鹿茸是很有名的一箇中藥材，但其實鹿茸是鹿身上的一個器官，“鹿茸”等到完全骨化之後，就是我們看到的鹿角採割鹿茸的時候，很多人十分好奇，鹿會不會感覺到疼痛呢？採割鹿茸的過程是怎樣的？下面本站小編就帶來介紹。
鹿茸是鹿身上的一個器官，採割鹿茸時，鹿會感到疼痛嗎？
我們知道，鹿茸是按照重量來收費的，既然如此，那是不是越大的鹿茸越好呢？其實並非如此，最好的鹿茸是二槓鹿茸，所謂的二槓鹿茸是指鹿茸只有兩個分叉，對應的往往是生長60天以內的鹿茸。
等到鹿茸變成三個分叉時，就被稱之為三槓鹿茸，品質比二槓鹿茸稍差。
當鹿茸長成時，養殖戶通常會先用麻醉劑將其麻醉，然後在鹿茸的底部綁上一個繩子，這是因為此時的鹿茸中有豐富的血管，採割鹿茸會導致鹿失血，綁上繩子有助於減少出血量。
之後人們會用採割鹿茸的工具進行採割鹿茸，此時的鹿茸非常軟，幾乎不費什麼力氣就能夠採割，採割的過程中，農戶還會在鹿茸底部放一個盆子，接住鹿茸留下來的血。
採割鹿茸完成之後，人們會將鹿茸倒立放置，以免鹿茸內的血液流出。之後養殖戶會在鹿的鹿茸生長座上敷上藥粉，幫助鹿止血以及預防感染。
鹿在麻醉醒來後，會感到一些疼痛，不過在3-7天的恢復之後，就會恢復如初。
事實上，現如今採割鹿茸已經盡最大可能在減少鹿的痛苦，而古代時人們採割鹿茸則會使鹿非常疼痛。
1、觀察鹿茸長勢
鹿茸生長高峰期每天可以長1-2釐米，鹿茸一般是要二槓茸，也就是有兩個分支，一般最佳的鋸鹿茸時間也就是那兩天，待鹿茸長成標準飽滿的二槓茸時（如下圖），就可以鋸下了，晚了鹿茸就要分叉了。
2、吹麻醉
提前準備好麻醉針合吹管，對準鹿的腿部或頸部肌肉，快速吹上，麻醉針上有橡皮條，會自動注射到鹿身上，這一步要避開鹿的腹部，一般十分鐘左右鹿就安靜躺下了。
3、鋸鹿茸
下拿細麻繩紮緊鹿茸根部，起到初步止血的效果，然後拿起消毒過的鋸子，對準鹿茸根部略靠上的位置，快速，平整地把鹿茸鋸下，一般十秒鐘內就搞定了。
4、止血
先接一點鹿茸血，然後把止血粉按壓到鹿茸的鋸口上，馬上就把血止住了，之前是用草木灰，現在更人性化，用的是人用的止血粉。
很多人認為鹿茸就是鹿角，跟人的指甲一樣，事實是這樣嗎？
5、解除麻醉
確認止血沒問題，就可以幫鹿打解除麻醉的針了，打上十分鐘左右，鹿就可以站起來行走了，一個小時左右，就能正常進食，麻醉過後，還是能看到小鹿比較痛，會安靜的獨自待著。一般鋸掉鹿茸會給小鹿開小灶，整點好吃的。
由於鹿茸有再生能力，一般兩天左右鋸口就完全癒合了。
另外，一隻小鹿一年只有兩次鹿茸生長時間。
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