日常生活中大家煮粥時，為了增加光滑度而且讓粥更容易熟，會放一些鹼。家中有寶寶的家長煮粥時加鹼擔心會影響到寶寶的健康，因為寶寶剛剛吃食物，不能盲目新增。因此，下面來看看稀飯裡放鹼寶寶能吃嗎？
不建議家長給寶寶煮粥時放鹼，從營養上講，煮粥時加鹼會造成營養流失。因為鹼是維生素的天敵，許多維生素都怕鹼，而且在加熱條件下，損失更為嚴重，尤其粥裡的維生素B1和B2幾乎全部消失。
稀飯是許多家長給寶寶新增的輔食，由於稀飯製作起來方便，而且也容易寶寶吞嚥，好消化。而且稀飯的成本很低，許多家長經常給寶寶做稀飯，但是大家應該知道，稀飯其主要成分就是澱粉與水，事實上營養物質很少，經常吃稀飯不新增別得輔食對於寶寶的健康成長沒有幫助，經常這們容易導致寶寶發生營養不良。
家長給寶寶做稀飯不要放鹼，想要粥粘稠一些，可以多煮一些時間。同時家長要注意，多給寶寶在粥新增一些食材，比如一歲之後的寶寶，消化能力已經提升，可以吃一些瘦肉，煮瘦肉粥非常合適。
