有些媽媽在生完寶寶遲遲沒有母乳亦或是母乳太少,不能夠完全滿足寶寶日常的食物需求。在這些媽媽做月子的期間,總會燉些雞湯來催奶,可是有時候卻收效甚微。那麼,在月子裡催奶的雞到底應該怎樣燉呢?
蘿蔔絲雞湯:
1、首先準備所需材料,雞一定要選公雞,公雞是下奶的,母雞是回奶的,所以一定要用公雞燉雞湯。
2、採用新鮮白蘿蔔,將白蘿蔔削去外表的皮,然後切成絲,放進一個乾淨的碗裡備用。
3、起火燒水,將碗裡備用的白蘿蔔絲放開水中焯燙幾分鐘。
4、將燙好的白蘿蔔絲撈起瀝水,放入碗中備用。
5、將燉好的雞湯倒進鍋中,蓋好鍋蓋,靜待雞湯煮沸。
6、將碗裡備用的白蘿蔔絲倒進煮沸的雞湯中。
7、適當攪拌,等待白蘿蔔絲煮至糯軟,然後加入少許的鹽。
8、最後開啟鍋蓋,加入一點點胡椒粉和適量的蔥姜,攪拌均勻,蓋上鍋蓋稍等片刻便可出鍋了。
香菇雞湯:
1、準備好所需材料,雞腿一定要選公雞,香菇一定要選幹香菇。
2、將雞腿在水裡浸泡洗淨,幹香菇放入清水泡軟,紅棗已經,生薑拍好。
3、起火燒水,將已經準備好的材料進砂鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開,小火慢燉。
4、最後放入一點鹽,進行均勻攪拌後便可出鍋了。